Weingarten

Auf 2,8 ha der insgesamt 12.5 ha grossen Farm Kristall wird Wein angebaut. Wir sind in Planung das Weinfeld Schritt für Schritt auf ca 4.5 ha - 6 ha zu vergrößern. 2013 wird unser Colombard einen goldenen Jahrgang bringen. Sie können sich jetzt schon auf den vollmundigen Geschmack des Weissweins freuen. Das Gut liegt direkt am Trockenfluss des Omaruru´s, der Wasser in weiter Tiefe sammelt. Gerechnet wird im Normalfall mit 280 mm pro Jahr, zur Zeit sind es noch nicht einmal die Hälfte. Die Trockenheit ist im ganzen Land prekär spürbar. Geerntet wird im namibischen Sommer, in den Monaten Januar bis März. Die lange Erntezeit ergibt sich aus dem Umstand, das die diversen Rebsorten nicht zur selben Zeit reif sind.